ミモザ咲く春のレモンシフォンケーキレシピ

大好きなミモザ。
今回は旬のレモンを使って、
ミモザのふわふわした黄色いイメージの
シフォンケーキを作ってみました！

失敗すると、
無惨な姿になりやすいシフォンケーキ・・・

なので、ケーキを作る工程は
できるだけ手早く
失敗なく作れる工程にしています。

どうぞ素敵な時間をお過ごしください。

Mayo

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🍋ミモザのレモンシフォンケーキ　材料の分量

○直径18cm　シフォンケーキ型　1台分

・卵白　　　 5個
・卵黄　　　 4個

・てんさい糖　　　80g
・太白ごま油　 45g
(または、くせのない植物油）

・薄力粉　 85g
・ベーキングパウダー　4g
・ターメリック(色付け用）　小さじ1/2
　　

・レモン果汁　50g
・レモンの皮　1個分

オーブンの温度と焼き時間：

180℃で予熱 170℃のオーブンで35分〜45分程度

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