ディアマンクッキーの作り方 / 簡単お菓子作りレシピ

今回の簡単スイーツレシピはサクサク食感が美味しいディアマンクッキー!! グラニュー糖をつけて焼いた側面はザックザク♪中はしっとり仕上がっています。側面のグラニュー糖がキラキラしていて見た目にも綺麗ですね。ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

ディアマンクッキー（約５人分）

【材料】
・バター　100ｇ
・砂糖　50ｇ
・卵黄　1つ
・バニラエッセンス　数滴
・薄力粉　150ｇ
・アーモンドプードル　30ｇ
・グラニュー糖（側面につける用）

【作り方】
0:00 ディアマンクッキーを作っていくよ!!
0:11 ①バター(100g)に砂糖(50g)を加えて混ぜます。
0:30 ②卵黄(1つ)とバニラエッセンス(数滴)を加えて混ぜます。
0:46 ③薄力粉(150g)とアーモンドプードル(30g)を加えて混ぜます。
1:03 ④ラップで包んで1時間冷蔵庫で休ませます。
1:17 ⑤手で柔らかくしたら直径3センチくらいの棒状に細長くのばします。
1:37 ⑥ラップで包んで30分間冷凍庫で冷やします。
1:50 ⑦表面に水を塗ってグラニュー糖を付けます。
2:01 ⑧1センチ幅に切ったら170℃に予熱したオーブンで15分間焼いて完成です!!

💡ワンポイント💡
生地に使う砂糖はどの砂糖でもＯＫですがグラニュー糖を使うとザクザク触感になります！

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