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• 🥛 150 ml de leche
• 🥚 2 huevos
• 🌾 250g de preparado dulce de crepes (puedes sustituirlo por harina de avena)
• 🫒 15 ml de AOVE
• 🧂 1 cdta de levadura
• 🍯 Opcional: endulzante al gusto (yo añadí eritritol)
🥄 Paso a Paso
1.Añade los ingredientes secos: harina, levadura y endulzange para el toque dulzón 🍯 y 🥄mezcla un poquito para que se integre bien.
2. Incorpora el resto de ingredientes sin dejar de remover. 🥄 Añade por último la leche y bate hasta que esté suave y sin grumos.
3. Deja reposar la mezcla unos ⏲️ 30 minutos aproximadamente en la nevera tapado con un papel trasparente.
4. Calienta la sartén y engrasala ligeramente con aceite esparcido con una patata en la sartén antiadherente y caliéntala a fuego medio.
5. Cocina las crepes🥄 viertiendo aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén y distribúyela uniformemente.
6. Dora y voltea cada crepe por 1-2 minutos cada lado 🔄
7. Sirve y disfruta 🥞 juntos con frutas, sirope de agave o lo que más te guste.
Tips⚡️
Si quieres que tus crepes sean súper finas y ligeras, asegúrate de no poner demasiada masa en la sartén. ¡Menos es más! 🌟
¿Te animas a probar esta receta?💕
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