【簡単だから作ってみて✨】マフィンカップで作る＊なめらかとろけるミニチーズケーキ♪｜シンプル材料の米粉おやつ/料理Vlog

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今日は、とろけるようななめらか食感のチーズケーキをご紹介します^ ^
材料を順番に混ぜるだけととっても簡単なのに驚くほど美味しいんです✨
見た目も可愛く仕上がるので、おもてなしや自分へのご褒美にぴったりですよ(´꒳`)
ぜひお試しくださいね♪

【材料】

クリームチーズ … 200ｇ
きび砂糖 … 60g

たまご … 2個
生クリーム36％ … 200ｍｌ
米粉 … 15ｇ

〜ホイップクリーム〜

生クリーム36％ … 200ｍｌ
グラニュー糖 … 30ｇ
ブランデー … 小さじ1

※米粉はNAMISATOさんの「お米の粉」を使用しています

【作り方】　※オーブンを190度に予熱しておく

①ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れてゴムベラでよく練り、なめらかにする

②きび砂糖を入れて、砂糖が溶けるまでゴムベラでよく混ぜる。
　砂糖が溶けたらホイッパーに持ち替えてチーズのダマが無くなるまでよく混ぜる

③卵を2個割り入れてホイッパーでよく混ぜる

④生クリームを加えてよく混ぜ合わせたら、米粉も入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる
＊それぞれ混ざればOK

⑤生地を漉したら、お玉などでカップの8分目まで流し入れる

⑥190度に予熱したオーブンで12分焼く
＊真ん中がぷるぷる揺れるくらいがベストな焼き加減です

【フリーBGM・音楽素材】
MusMus: [https://musmus.main.jp](https://musmus.main.jp)
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MOMIZizm MUSiC 作曲 RYU ITO: [https://ryu110.com/](https://ryu110.com/)