にほんブログ村
地域の野菜コーナーで見つけてきた大きなカボチャ、、、
今回はカボチャのパウンドケーキにしました！
バターも小麦粉も使わないこのレシピ、しっかりカボチャが感じられるパウンドケーキになっていますので、.ぜひ作ってみてくださいね！
高評価、チャンネル登録をよろしくお願いいたします！
【材料】
カボチャ 250g（皮なし）
お水 小さじ１
砂糖 75g
お塩 ひとつまみ
はちみつ 小さじ１
米油（サラダ油などの癖のない油ならなんでもOK）90g
卵 2つ
ベーキングパウダー 4.5g
アーモンドパウダー 10g
米粉 95g
【作り方・レシピ】
１、ピーラーや包丁でカボチャの皮をむき、1-2cm幅で切る。
２、耐熱ボウルに入れて、お水を回しかける。
３、ラップをして600wで5分加熱。フォークや竹串がすっと入ればOK
４、米粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを軽く混ぜておく。
５、フォークやマッシャーで潰す。
６、砂糖とお塩を加え、泡立て器で混ぜる。
７、米油を２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
８、卵を加えよく混ぜる。
９、４で合わせておいた粉類を一気に加え、泡立て器で混ぜる。
１０、滑らかになったら、クッキングシートを敷いた型に流す。
１１、170度に予熱したオーブンで60分ほど焼く。（ご家庭のオーブンに合わせて調整してください）
１２、竹串や爪楊枝などを指して、生地がついてこなければ焼き上がり。
１３、粗熱が取れたら、型から外しラップに包んで寝かせる。
１４、完成！
他にもレシピ動画を投稿しています！
ぜひそちらもご覧ください☺️
【基本のカヌレ】
【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
Pumpkin Pound Cake – A fall pound cake filled with pumpkin. A gluten-free recipe that uses no flour or butter.
Speaking of fall, pumpkins are a big part of the season!
I found a big pumpkin at the local vegetable corner,
This time I made pumpkin pound cake!
This recipe uses no butter or flour, and you can really taste the pumpkin in this pound cake. I hope you will try making it!
Please give this recipe a high rating and subscribe to our channel!
Ingredients
250g pumpkin (without skin)
75g sugar
1 pinch of salt
1 teaspoon honey
90 g rice oil (or any non-harmful oil such as salad oil)
4.5 g baking powder
10 g almond powder
95g rice flour
Recipe
1. Peel the pumpkin with a peeler or knife and cut into 1-2 cm pieces.
Put it in a heatproof bowl and pour water over it. 3.
Cover with plastic wrap and cook at 600w for 5 minutes. If a fork or bamboo skewer goes in easily, it is OK.
4. Lightly mix rice flour, baking powder, and almond powder.
5. Mash with a fork or masher.
6、Add sugar and salt and mix with a whisk.
7、Add rice oil in two parts, mixing well each time.
8, Add the eggs and mix well.
9, Add the flour mixture from step 4 all at once and mix with a whisk.
10. When the mixture is smooth, pour it into a mold lined with a cookie sheet.
Bake in a preheated oven at 170 degrees Celsius for 60 minutes. (Adjust according to your oven.) 12.
12. Bake until a toothpick or bamboo skewer comes out clean.
Remove from heat, remove from the mold, wrap in plastic wrap, and let rise.
14. Finish!
We have also posted other recipe videos!
Please check them out at ☺️
Basic Cannoulet
Blueberry Muffin Butterless
Caramel apple pound cake
#おうちカフェ #おうちパン #手作りお菓子 #簡単レシピ #baking #料理 #cake #ハロウィン#手作りスイーツ #手作りお菓子 #かぼちゃ #カボチャ #かぼちゃレシピ #カボチャレシピ #かぼちゃケーキ #カボチャケーキ #パンプキンケーキ #ハロウィンスイーツ #ハロウィンケーキ #ハロウィンお菓子 #米粉 #米粉レシピ #米粉パン #米粉スイーツ #米粉お菓子 #バター不使用 #オイルケーキ #小麦粉不使用 #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #野菜 #野菜スイーツ #野菜お菓子 #パウンドケーキ
コメントを残す