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本日は米粉のりんごチーズケーキをつくりました！クリームチーズや生クリーム不使用。パルテノを使うことでヘルシーに、簡単にチーズケーキの味わいに仕上げました。底に敷いたりんごがごろっと、フレッシュでジュシーな味わいです✨
りんごをチンする時に水分が出るので、しっかり切るのがポイントになります！そうする事で生地がべちゃっとならずになめらかになります✨
他のギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトでも試してみたのですが、少しだけ水気が気になりました💦なので今回はパルテノをおすすめします！
オーブンなしでりんごのコンポートもレンジで時短♪お手軽に作れるチーズケーキです！ぜひお試しください✨
⭐️⭐️
＊りんごチーズケーキ＊（13㎝角耐熱タッパー）
【りんごコンポート】
りんご小1個（正味150〜180g）
きび砂糖（はちみつ）10g
塩少量
【生地】
卵1個
きび砂糖40〜45g
パルテノプレーン2個（200g）
米粉（波里）25g
＊トッピングにはちみつ、アイス、シナモン、生クリームなど
＊きび砂糖を粉末黒糖45〜50gに変えても！
💡卵とパルテノは最初に室温に戻しておいてください。生地が混ざりやすくなりなめらかになります！
💡焦げが付きそうになったら途中でアルミホイルを被せてください。
動画では210度で35分焼き、10分前にアルミホイルを被せました。
💡オーブンで焼く場合は180度で35〜45分ほど焼いてください。
💡時間が経つと水分が出てきてしまうため、2〜3日以内を目安にお早めにお召し上がりください。
【全量】
678kcal
たんぱく質28.8g
脂質14.8g
糖質109.8g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌈ヨーグルトで簡単！チーズケーキレシピ✨
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https://youtube.com/@tanoreshipi?si=WV5p0gQJ8qSa5cxQ
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