にほんブログ村
焼くまで10分！バナナブレッド
《材料》(18センチパウンド型)
バナナ 2本(1本は飾り用)
◎てんさい糖(砂糖) 50g
◎卵 1個
◎ヨーグルト 35g
◎こめ油 35g
米粉 120g
ベーキングパウダー 5g
《作り方》
①ボウルにバナナ1本を入れて、マッシャーなどで潰す。
②①のボウルに◎を加えてよく混ぜる。
③粉類を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
④クッキングシートを敷いた型に③の生地を流し入れ、表面をならす。
もう1本のバナナを縦半分に切り、生地の上にのせる。
⑤170度に予熱したオーブンで25〜30分ほど焼いたら完成です。竹串をさしてついてこなければok
途中焦げそうならアルミかけて。
粗熱が取れたら切って食べてください。
⚠️米粉は種類によって吸収率が違うので
【ホームメイド うるち米(国産)米の粉】を使ってください。
コメントを残す