https://youtube.com/@osonelife?si=I2u…
食欲の秋🍁✨
みなさん、いもくりかぼちゃ楽しんでいますか?
今回は秋の季節にぴったりな
濃厚!かぼちゃチーズケーキをつくってみました🎃
2層になっていてしっとり濃厚で、
誰でもおいしく作れると思うので、ぜひ作ってみて下さい*
◾️かぼちゃチーズケーキ(15センチ型)
かぼちゃ 1/4個(約300g)
A)上白糖 小さじ2
A)バター 10g
クッキー 14〜16枚
B)溶かしバター 40g
クリームチーズ 200g
C)上白糖 大さじ3
C)たまご 3個(うち1個は黄身のみ)
C)生クリーム 200g
C)小麦粉 大さじ2
*クッキングシートを敷く前に、油(少々)を塗るのがおすすめです!
*甘めのホイップクリームやカボチャの種などのせると可愛いですよ♩
⓪事前にクリームチーズは常温に戻しておく。
①かぼちゃを串が通るまでゆで、お湯を捨てる。
②再度火にかけて、水分をとばしながらマッシュする。
③火からおろして、さらに細かくマッシュする。
④温かいうちに、A)上白糖、A)バターを入れ混ぜる。
⑤丁寧にうらごしする。
⑥クッキーを丁寧に砕いて細かくする。
⑦B)溶かしバターを入れて、よくなじませ、クッキングシートを引いた型に敷き詰め、冷倉庫で冷やす。
※クッキングシートを敷く前に少しの油を引いておくのがおすすめです!
⑧クリームチーズにC)上白糖、C)たまご、C)生クリーム、C)小麦粉を順番によく混ぜながら入れていく。
⑨⑦の型に、⑤のかぼちゃを半分入れて伸ばす。
⑩⑧を入れる、空気を抜き、200度のオーブンで40分ほど焼く。
※焼き加減を見て追加で焼く場合には、5分ごとに様子をみましょう。
しっかり冷やしたら完成です∩^ω^∩
#かぼちゃチーズケーキ #ハロウィンレシピ
#手作りおやつ #ハロウィンケーキ #ハロウィンパーティー #いもくりかぼちゃ #かぼちゃレシピ #チーズケーキレシピ #秋スイーツ #手作りスイーツ #手作りケーキ #南瓜レシピ #ケーキ #チーズケーキ
【SNS】
・Twitter:https://twitter.com/osone_life_7/
・Instagram:https://www.instagram.com/sone.camp7__/
・Instagram (カオルP):https://www.instagram.com/__uroac.426/
【主な撮影機材】
・Sony α7Ⅲ
・Tamron 28–75mm F/2.8 Di lll RXD
・Tamron 20mm F/2.8 Di lll OSD M1:2
【BGM】
・Artlistを使っております♩
コメントを残す