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サンシュユ（山茱萸、学名：Cornus officinalis）の実です。
この赤い小さな実は私たちの健康の維持を助けてくれます。
この赤い小さな実は私たちの健康の維持を助けてくれます。
❀サンシュユの効能
サンシュユは肝臓や腎臓の機能をサポートする作用があるとされ、
毒素の除去や体液の調節を助けることで健康の維持が期待されます。
ビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれており、抗酸化作用が期待出来たり、
血糖値を安定させる効果があることも示唆されています。
サンシュユジャム・・・・・・・・・
サンシュユの実
ペーストにしてから砂糖との比率は２対１（ペースト1㎏なら砂糖500g）
※私たちはペースト１㎏に対し砂糖100g程度しか使用していません。
①サンシュユの実は10分以上煮て指で軽くつぶせるくらいにします。
②種を取り除きペーストになったら、砂糖を加えて煮ます。
冷めると固まるのであまり煮詰める必要はありません。
ケーキ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
リンゴ（小）3個
乾燥イチジクの水で戻したもの5～6個
オートミール100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
クルミ
180度で30～35分焼きます
音楽
Where I want to be/ Sunfish Grove
Glistening Lights/ Megan Wofford
Will Zou Ever Know/ Anna Landstrom
Novembre/ Magnus Ludvigsson
＃健康 #ナチュラルライフ #自然 #生活 #サンシュユ ＃ジャム作り #子育て #グルテンフリー #砂糖不使用 #オートミールケーキ
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