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週末は大好きなパンを楽しみ、
おやつは体に優しいもので楽しむ主婦が
米粉おやつ・簡単パンレシピを投稿中☺️
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産後、心も体も満たされるレシピで
👩👦の体を整える第一歩を🫶
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本日は『米粉クレープ』です!
クレープってなんだかワクワクしますよね?🥰
でも小麦のクレープ作りは
生地が破れたり、なんだか難しい。
ってイメージないですか?😂
米粉はモチっと生地が仕上がり
お箸で裏返してもちぎれないくらい
生地が扱いやすいんです☺️♡
おかず系アレンジにしたら
朝ごはんにも◎
是非作ってみてね🥰
=====材料=======
・砂糖 8g
・卵 1個
・オイル 8g
(今回は米油を使用)
・製菓用米粉 50g
・無調整豆乳 100g
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作り方
①材料を全てボールに入れ泡立て器で混ぜる
②弱火で加熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで馴染ませる
③生地をフライパンに入れ全体に広げる
(フライパンを回したり、ヘラでそっとひろげてもOK)
④生地表面がプツプツしてきて焼き目がついていれば裏返す
⑤30秒ほど裏面も焼いたら完成!
〈シュガーバターアレンジ〉
①焼き上がったクレープにバター、お砂糖を5gずつのせ弱火で加熱
②バターが溶けて全体に馴染ませたら裏返す
③1分ほど加熱したら完成
作り方のコツ⭐️
火加減は常に弱火でお願いします!
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