クリスマスのジンジャークッキーをつくる｜抹茶を点てる｜ムラヨシマサユキさんのレシピ

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📖 STORY
ムラヨシマサユキさんのレシピ集を、特段なにか作らなくても読み物として読み込むのが好きです。ムラヨシさんのレシピの中ではどういう理由があってその作業をするのか、その素材をその量だけ入れるのはなぜなのか詳しく説明されていて、パウンドケーキひとつ作るのにもレシピを読めば、その料理のハズしてはいけないところや原則がわかるようになっているのです。レシピのとおりの素材と分量と手順を守ればびっくりするくらい美味しいものが出来上がります。
ムラヨシさんが遺してくれたレシピをこれからも何度も作ると思います。
私にとって大事な宝物のレシピです。

この動画ではムラヨシマサユキさんの基本のバタークッキーのレシピにショウガとシナモンを加えてジンジャークッキーにしました。

＊動画に映っているレシピ本にクッキーのレシピは有りません。
ムラヨシさんの基本のバタークッキーのレシピは
「ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ」の中にあります。