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Para los amantes de este postre sencillo y delicado, os comparto el FLAN DE BONIATO DE LA ABUELA y como el boniato es dulce podemos bajar la cantidad de azúcar. Ingredientes👇
Cocinillas con pasión, las video recetas yo las elaboro, las grabo, edito y aprendo cada día algo nuevo, siempre con el apoyo de mi esposo Jony. En mi canal encontrarás variedad de recetas, con el paso a paso. Te pido que me apoyes en este nuevo proyecto.
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INGREDIENTES:
200 grs de Boniato hervido (puedes pasarlo por un tamiz si lo deseas más suave)
2 ramas de Canela (Opcional anís en grano)
2 huevos
2 cucharaditas de Vainilla
1 cucharada de Maicena
70/80 grs de Azúcar (dependerá del dulzor del boniato)
300 ml de Leche
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200 grs de Boniato hervido (puedes pasarlo por un tamiz si lo deseas más suave)
2 ramas de Canela (Opcional anís en grano)
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2 cucharaditas de Vainilla
1 cucharada de Maicena
70/80 grs de Azúcar (dependerá del dulzor del boniato)
300 ml de Leche
Caramelo: 140 de Azúcar- 1 cucharada de Agua y 1 cucharadita de Limón
OPCIONAL: Para acompañar Nata Montada
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