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ご覧頂きありがとうございます😊
さっぱりしててとっても食べやすいので食べ過ぎ注意です🤣
ヨーグルトや酸味が苦手な方は生クリームに替えて作ってみて下さい😉
【材料】12cm丸型
ボトム生地
・チョイス 7枚
・牛乳 20ml
レアチーズ生地
・クリームチーズ 200g
・無糖ヨーグルト 100g
・グラニュー糖 60g
・粉ゼラチン 5g
・水 30ml
ゼリー
・いちごジュース 200ml
・粉ゼラチン 5g
・いちご 適量
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【作り方】
①ビスケットを粉状に砕き、牛乳を加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れしっかり押さえつけて冷蔵庫で冷やす
②クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱してよく混ぜ、ヨーグルト、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
③耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れて混ぜ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜて②に加えて手早く混ぜ合わせる
④冷やしておいた型に流し入れて空気を抜き、冷蔵庫で1時間冷やす
⑤いちごのヘタを切り落とし、ケーキの上に並べる
⑥耐熱容器にいちごジュースを100ml入れて粉ゼラチンを加えよく混ぜ、電子レンジ600Wで40秒加熱し粉ゼラチンを溶かしたら、残りのジュースを加えてよく混ぜる
⑦いちごが1/3程度浸かるまでゼラチン液を入れて冷蔵庫で15分冷やす
残りのゼラチン液を入れて、冷蔵庫で3時間冷やす
⑧型から外して完成
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【楽曲提供者 株式会社 光サプライズ】
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■撮影機材
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