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ご覧頂きありがとうございます😊
今回のレシピは12cmの丸型でもいい感じに作れるので型をお持ちの方はお試し下さい😉
【材料】3個分、もしくは12cm丸型1台分
・ブラックチョコレート 100g
・生クリーム 320cc
・ミルクチョコレート 50g
・グラニュー糖 20g
お好みで
・ココアパウダー
【作り方】
①牛乳パックの型を作る
②ブラックチョコレートを細かく砕いて耐熱容器に入れたら生クリーム100ccを加えて電子レンジ600Wで40秒加熱して滑らかになるまで溶かす
※溶けきらない場合は追加で10秒ずつ加熱する
③型に3等分に入れて冷蔵庫で30分冷やす
④ミルクチョコレートを細かく刻んで耐熱容器に入れたら生クリーム30ccを加えて電子レンジ600Wで30秒加熱して滑らかになるまで溶かす。
⑤生クリーム70ccを角が立つまで泡立てて、溶かしたチョコレートをムラが混ぜ合わせ冷やしておいた型に入れてさらに30分冷やす
⑥生クリーム120ccにグラニュー糖を加えて角が立つまで泡立て、冷やしておいた型に入れて平らにならしたら冷蔵庫で2時間冷やす
⑦底から押し出すように型から外してお好みでココアパウダーやフルーツを添える
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