レモンがあったら作って！レモン香る簡単ケーキ

#レモンのバウンドケーキ
ホットケーキミックス150g
卵　２個
砂糖50gとレモンの皮一個分
牛乳とサラダ油　各50g
レモン汁　大さじ2〜3

アイシング用
粉砂糖とレモン汁

残ったレモンの端っこで
砂糖煮にしてほろ苦いトッピング用に

その他　レモン輪切りは冷凍で保管します。