ポルトガル風エッグタルト｜パイシートレシピ｜Simple Portuguese Egg Tarts recipe｜Pastel de Nata

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先日、万博に行ったんでど、楽しみにしてたエッグタルトがまさかの完売！
どうしても食べたくて、自分で作ってみました！
冷凍パイシートを使って作ったので、自宅で簡単に作れます。
よかったら試してみてね！
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♦材料（約12個）
パイシート　2枚/ 2 pie sheet (11 x 18cm)
卵黄　4個/ 4 egg yolks
グラニュー糖　75g　granulated sugar
薄力粉　15g　cake flour
牛乳　150ml　milk
生クリーム　100ml　fresh cream
バニラビーンズペースト　小さじ1/1tsp vanilla bean paste
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0:00 Opening
0:42 カスタードクリームを作る
4:17 タルトシェルを作る
7:07 ①タルト型で作る
8:41 ②マフィン型で作る
10:43 卵白消費レシピ：雲パン
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