ポンデリングの作り方/ホットケーキミックスと片栗粉でお手軽レシピ

材料　4個分

ホットケーキミックス　100g
片栗粉　100g
砂糖　30g
牛乳　60ml

グレーズ
　粉糖　大さじ3
はちみつ　小さじ2
牛乳　小さじ2

作り方

①ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、砂糖を
　入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。牛乳を入れて
　ゴムベラで混ぜる。まとまってきたら手で混ぜて
　一塊りにする。生地の出来上がり。
②生地を4等分にして更に8等分にする。ひとつずつ
　手で丸める。正方形に切ったクッキングシートの上に
　8個を円を描くように置く。同様に全部作る。
③150度くらいに熱したサラダ油にクッキングシート
　ごと入れて中火で揚げる。色づいたらひっくり返す。
　シートは剥がれてきたら取り除く。両面がキツネ色
　になったらバットに上げてあら熱をとる。
④グレーズを作る。ボウルに粉糖、はちみつ、牛乳を
　入れて混ぜる。レンジで30秒チンしてよく混ぜる。
　グレーズの出来上がり。
　あら熱が取れたポンデリングの片面をグレーズにつけ
　て、グレーズが固まったら出来上がり。
※グレーズの代わりに溶かしたチョコレートをつけても
　美味しいです♡