今回は、グルテンフリーの米粉のシフォンケーキの作り方です!夏のフルーツを使って誕生日等向けにデコレーションもしてみました🎂
ぜひお試しください
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【材料】 17cm型
卵黄4個
グラニュー糖20g
米油40g
牛乳55ml
米粉75g
卵白4個分
グラニュー糖40g
生クリーム200ml
グラニュー糖15〜20g
好きなフルーツ
▶︎ナパージュの参考レシピ
▶︎シフォンのおすすめレシピ
https://youtu.be/2qfdmi_x1Bk
・牛乳は水に変更できます
・焼き時間は調整してください(串に生地がつかなければOK)
・フルーツはのせすぎるとシフォンが沈むことがあるので
食べる直前に飾るか、少なめにのせるのがオススメです
・卵はMサイズです
・米油は太白胡麻油に変更できます
00:00 オープニング、卵黄生地
01:37 メレンゲの作り方
02:33 生地の合わせ方
05:07 デコレーション
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