雲母(きらら)保育園の管理栄養士が考案✨
秋の旬食材、りんごとさつまいもを使った
パンケーキのご紹介です🍎🍠
りんごとさつまいもの甘さが美味しく、
朝ごはんにもおすすめです♪
またチーズもいれることで味にコクが出ます🧀
大人はバターやはちみつを載せて食べても美味しいですよ!
🌟こんな方におすすめ!
-手軽に旬の食材を楽しみたい
-子どもも喜ぶメニューが知りたい
▽材料(3枚分)
<具材>
りんご 1/4個
さつまいも 1/4個
水 150ml
砂糖 小さじ2
<生地>
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 4g
砂糖 大さじ1
牛乳 100ml
バター 4g
スライスチーズ 2枚
▽作り方
0:00 オープニング
0:31 材料
0:38 皮をむいたりんごとさつまいもを小さめの角切りにする
0:47 さつまいもを5分ほど水にさらす
0:49 鍋にりんごとさつまいも、水、砂糖を加えて煮る
1:08 さつまいもに火が通って水分が飛んだら、火からおろして冷ます
1:11 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
1:26 砂糖、牛乳、溶かしバターを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
1:40 煮たりんごとさつまいも、スライスチーズを加え、混ぜ合わせる
1:59 中火に熱したフライパンに生地を流す
2:23 気泡が出てきたらひっくり返し、フライパンは濡れ布巾で一度冷ます
2:37 両面焼き色がついたら完成!
2:46 実食
3:14 エンディング
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雲母保育園の管理栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます!
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆
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