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外カリ中モッチモチの至福おやつ！福岡太宰府の名物お菓子、梅ヶ枝餅（うめがえもち）のアレンジ〜。
頑張りすぎずゆるーくヘルシーなお菓子のレシピを紹介しているので是非フォローお願いします😘
※※すみません！米粉で作ると動画で書いてあるけど間違いです😂米粉入れるのやめたの忘れてた😅
【材料】6個分
– 豆腐 120g
– 白玉粉 120g
– 餡子 120g
※全部同量なので、豆腐が150gの時は全て150gにすればOK
【作り方】
1. 豆腐を粗く潰す
2. 白玉粉を加えて混ぜる
3. 水大さじ３程度を様子を見ながら加える、耳たぶくらいの柔らかさになったらおk
4. ６等分に丸める
5. 生地を軽くつぶして広げ、中にあんを入れて包む、平らな円形にする
6. フライパンに薄く油を敷き（クッキングペーパーで拭く）弱火で両面焼く
7. 粉っぽい部分が全てもちっぽくなれば完成（膨らみます）
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