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冷凍バナナで作るアイスをご紹介！チョコレートにサラダ油を入れることで粘度が緩まり、コーティングしやすくなります。チョコレートに潜らせたあと半解凍状態にするとバナナのトロッとした食感も楽しめます♪
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■材料 (バナナ1本分)
バナナ 1本
ミルクチョコレート 50g
サラダ油 小さじ1
■手順
(1)バナナは1.5cm幅に切る。ラップを敷いた天板に間隔を空けて並べる。ラップをして冷凍庫で2時間以上冷やし固める。
(2)耐熱容器にチョコレートを細かく砕き入れる。ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒ほど加熱し、全体が溶けるまで混ぜる。サラダ油を加えて全体に馴染むまで混ぜる。(チョコレートは一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。)
(3)凍らせたバナナを2にさっと潜らせ、ラップの上にのせる。(バナナが冷たいので、チョコレートに潜らせたらすぐに固まります。手早く作業しましょう。バナナの大きさによってはチョコレートが足らなくなる可能性があるので、バナナの分量に合わせてチョコレートの量は調節してください。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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