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サクサク•ホロホロのクッキーに濃厚なココアと抹茶を練り込んで軽い食感に仕上げました。
丸めて焼くだけの簡単クッキー☆
とても美味しいので是非お試し下さい。
現役パティシエが少ない材料で本格的なスイーツを作れるレシピを紹介しています！
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◉材料
□スノーボールクッキー
□抹茶（20個分）
無塩バター 70g
粉糖 30g
塩 ひとつまみ
アーモンドプードル 40g
薄力粉 80g
抹茶パウダー 10g
□チョコ（20個分）
無塩バター 70g
粉糖 30g
塩 ひとつまみ
アーモンドプードル 40g
薄力粉 80g
ココアパウダー 10g
□仕上げ（40個分）
・粉糖 50g
◉オーブン
170° 予熱
170° 17〜20分
※焼きの目安
動画を参考にしてみて下さい
▽下準備
・バターを常温に戻しておく
・オーブン予熱 170°
◉余談レシピ
・プレーンで作りたい場合は抹茶パウダー、ココアパウダーを抜いて作れば作れます！
・有塩バターで作る場合は塩を入れないでください
食感が変わりますが、、
・粉糖はグラニュー糖に置き換え可能
◉ポイント
・焼き(動画を参考に)
・バターは常温に戻しておく
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