【１枚１０円】食べたい時にすぐ作れる！簡単ココアクッキー

にほんブログ村

人気ブログランキング

▽続きを読む▽

バター不使用で、生地を寝かせる時間もなし。
食べたいときにすぐ作れるココアクッキーです。

ザクッと固めの食感で、噛むほどにココアの味わいが広がります。
ぜひ作ってみてください😊

*****************************************
【新刊📖▼】
２冊目となるレシピ本発売中🥹🙏
【はじめておやつ】
https://amzn.to/4mLeUrv

▼初書籍
【作りたいお菓子~いつもの材料でプロの味~】
http://amzn.to/4gARAd8
*****************************************

アプリで楽しめるオンラインお菓子教室『siki』
もっとお菓子作りを楽しみたい方😋

▼sik申し込みはこちらから▼
https://siki-salon

*****************************************

チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS

*****************************************

◎材料

□ ココアクッキー
（直径約5cm・厚さ5mm前後／約17枚分）

・全卵…45g

・グラニュー糖…80g

・米油…45g

・薄力粉…170g
・ベーキングパウダー…2g
・ココアパウダー…10g

［塗り卵］
・全卵…適量

—————————————–

◉事前準備
・天板にクッキングシートを敷いておく
・オーブンを170℃に予熱しておく

—————————————–

◉オーブン
・予熱あり　170℃ 約20分
・焼き時間の途中で、天板の前後を入れ替えてください
※焼き時間は目安です。お使いのオーブンに合わせて調整してください。

—————————————–

◉ポイント
・生地を寝かせる必要はありません。成形したらそのまま焼けます。
・厚さは5mm前後にそろえると、焼きムラを抑えられます。
・塗り卵は、表面に薄く塗ってください。
・焼きたては崩れやすいので、天板の上で少し冷ましてから網に移してください。冷めるとザクッとした食感になります。

—————————————–

◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油（サラダ油など）でも代用できます。
・塗り卵は省いても作れます。塗ると表面にツヤが出ます。
・少し小さめに作ると、ひと口サイズに。その場合は焼き時間を短めに調整してください。
・お好みの型で作ってみてください

—————————————–

【SNS】良かったらフォローお願いします！
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_

*****************************************
▼オススメのクッキー

【材料３つ】プロが教えるディアマンクッキーの作り方

【材料３つ】食べたい時にすぐできる。サクほろクッキーの作り方

【これは反則‥】チョコたっぷりの絶品チャンククッキー

＊＊おすすめの製菓アイテム＊＊
▼使ってるオーブン
https://amzn.to/41gV4Lf
▼オススメの回転台
https://amzn.to/46QY16v
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼１０年以上使ってる計り（相棒）
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル（2,5Lを一番使ってます）
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ（耐熱性が高いのでオススメ）
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい（18cmがオススメ）
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計（デジタル）
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV
▼おすすめのマフィン型
https://amzn.to/41GKqjt
▼おすすめのシフォン型
https://amzn.to/4t2dFsh
▼おすすめのパウンド型
https://amzn.to/4r3SLXu