【材料4つ】プロが教える基本のアイスボックスクッキー

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材料4つで気軽に作れる「基本のアイスボックスクッキー」
サクッとほどける食感と、口いっぱいに広がるバターの香り。
シンプルだからこそ、何度でも作りたくなる味わいのクッキーです。
ぜひ一度お試しください！

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□ アイスボックスクッキー（約16枚分）

・無塩バター…70g

・粉糖…35g

・全卵…25g

・薄力粉…140g

【仕上げ】　（お好み）
グラニュー糖…適量

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◉事前準備
・全卵、無塩バターを常温に戻す
・天板にシートを敷いておく
・焼く前にオーブンを170℃に予熱しておく

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◉オーブン
・予熱あり　170℃ 約20分
※焼き時間は目安です。お使いのオーブンに合わせて調整してください。

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◉ポイント
・バターは溶かさず、やわらかい状態で使います。
・卵は少しずつ加え、その都度よく混ぜます。

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◉余談レシピ
・粉糖は同量のグラニュー糖でも代用可能です。
（粉糖を使うと、きめ細かく口ほどけよく仕上がります。）
・周りのグラニュー糖は省略できます。
・カットする厚さによって食感が変わります。厚さに合わせて焼き時間も調整してください。
・生地を長時間冷蔵した場合は、成形前に少し常温に戻し、手で揉んで扱いやすいかたさに整えてください。

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