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使ったもの
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ミルクココア 60~80g
卵 3個
お好みで粉糖やホイップクリームなど
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使った材料や道具の詳細
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
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memo
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以前にも作ったココアのケーキをミルクココアで、さらに炊飯器＆オーブンで試しました。
純ココア版は何度かやりましたが、ミルクココア版はレンジだけだったので、以前参考として記載したページを参考にさせていただき、改めてオーブン＆炊飯器で作ってみました。
▼参考にさせていただいたページ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310006181/
炊飯器の場合、普通炊きだとうまくいかないかもしれません。試作は普通でやってたと思ったのですが、おそらくエコ炊きだと思います。
使う炊飯器はケーキを作ったりできるもの推奨です。それ以外だと壊れたり、うまくできなかったり、色々不都合があったりすると思うので、説明書を見たりして、ケーキが作れる・ケーキモードがあるもので。
なければオーブンで。今回は事前に作ったものをお見せする形にしましたが、型に流し込んで焼くだけです。
あまりにも失敗のインパクトが強すぎて味についてほとんど喋ってなかったのですが、苦みはそこまで強くないかな？という気はしています。(人によってかもしれない)
粉の量は60gと80gで作ってどちらもうまくいったので、お好みで良いかなという気はしています。パッと見かなり多めに見えますが、普通に飲むときの1杯が20gなので、単純に4人前ぐらいと見れば妥当かなという感じになっている気がします。
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#ばくばクック #チョコケーキ #ミルクココア
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