食感はなめらかしゅわしゅわ、味はさっぱりまろやかで暑い季節におすすめです🌞
調理時間目安:約15分 (+冷蔵庫で2~3時間冷やします)
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【動画・料理のポイント】
なるべく家から出たくない30代一人暮らし。
手抜き・簡単レシピで料理やお菓子作りを楽しむ、ゆるいおうち時間をお届けします。
冷たい爽やかなデザートが食べたくて、今回は簡単ヨーグルトムースを作りました。
生クリームの泡立てが面倒で苦手なのですが、5~6分立てくらいでOKなので手が疲れないのがお気に入りなポイントです😂
ヨーグルトの酸味が効いて甘さ控えめなので、お好みでもう少し砂糖を増やしても良いですし、ジャムやフレッシュなフルーツ、もしくは缶詰の甘いフルーツなどと一緒に食べてもおいしいです!
動画では順番に作業していますが、ゼラチンの下準備とヨーグルトクリーム作りは同時進行できるので、計10分くらいでささっと作れます。
ゼラチンを入れずにヨーグルトクリームだけでパンケーキなどにかけるのもおすすめです😋
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【簡単ヨーグルトムースの材料】 **240mLのプリン型3個分。小さめカップなら4個分くらい
・水:50mL
・粉ゼラチン:1袋 (5g)
・生クリーム:100mL
・砂糖:大さじ3 (約45g)
・レモン汁:少々 *なくてもOK
・プレーンヨーグルト:200g *水切り不要
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目次
00:00 オープニング / Opening
00:10 ゼラチンの下準備 / Prep gelatin
00:43 生クリームを6分立てに / Whipping the cream
01:17 ムース液作り / Making the mousse mixture
02:14 カップに入れて冷やす / Pour the mixture into cups
02:24 できあがり! / Ready!
03:02 ありがとうございました / Thank you for watching!
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