和菓子 【和菓子職人直伝】初心者でもできる！美しい練り切りの作り方「八重の菊」螺旋のヘラ切り #和菓子 #練り切り #Shorts2026.09.23▽続きを読む▽ 職人が教える本格練り切り🌸 螺旋に切るヘラ切りの重ね菊の作り方。詳しい作り方やきれいに仕上げる…
和菓子 【和菓子職人直伝】ボカシ技巧で「あじさい」を格上げ！単色から卒業して高級感を出すプロの技法 紫陽花の和菓子 #手作り和菓子 #和菓子作り hydrangea wagashi2026.06.23▽続きを読む▽ 初級者・中級者さんにおすすめ。「いつもの手順にひと手間加えるだけ」で、見た目が劇的に変わるプロ…
和菓子