あじさいゼリーの作り方｜混ぜて冷やすだけで簡単！梅雨のおうち時間におすすめ♪見た目もかわいい映えスイーツ！-How to make Hydrangea Jelly-【料理研究家ゆかり】

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、あじさいゼリーの作り方 をご紹介します。
混ぜて冷やすだけでとっても簡単！ 梅雨のおうち時間にぴったり♪
見た目もかわいい、映えスイーツ です。
キラキラ、ひんやりとしたスイーツレシピ なので、これからの季節におすすめ！
とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be introducing how to make hydrangea jelly.
It’s super easy, just mix and chill! Perfect for spending time at home during the rainy season♪
It’s also cute-looking, and a photogenic dessert.
It’s a sparkling, cool dessert recipe, so it’s perfect for the coming season!
It’s super delicious, so please give it a try.
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■材料（4個分）
＜ヨーグルトゼリー＞
・牛乳 200ml
・プレーンヨーグルト 200g
・グラニュー糖 50g
・レモン汁 大さじ1
・水 大さじ2
・粉ゼラチン 5g

＜紫陽花ゼリー青＞
・バタフライピー（ティーバッグ） 1袋
・お湯 200ml
・水 大さじ1.5
・グラニュー糖 20g
・粉ゼラチン 4g

＜紫陽花ゼリー紫＞
・バタフライピー（ティーバッグ） 1袋
・お湯 300ml
・水 大さじ1.5
・グラニュー糖 25g
・粉ゼラチン 6g
・レモン汁 大さじ1

■作り方
1.ヨーグルトゼリーを作る。ゼラチンに水を入れふやかす。
2.牛乳とグラニュー糖を合わせ、レンジ600wで1分加熱する。
3.ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、なめらかにしたヨーグルトに3回にわけ加えてまぜ、レモン汁を加えて混ぜ、容器に入れ冷やし固める。
4.紫陽花ゼリー青を作る。ゼラチンに水を入れふやかす。
5.バタフライピーにお湯を入れ、2分蒸らす。
6.ティーバッグを取り出し、グラニュー糖を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加え溶かし、バットに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
7.紫陽花ゼリー青を作る。ゼラチンに水を入れふやかす。
8.バタフライピーにお湯を入れ、2分蒸らす。
9.ティーバッグを取り出し、グラニュー糖を加えて混ぜ、ふやかしたゼラチンを加え溶かし、レモン汁を加えて混ぜ、、バットに流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
10.あじさいゼリーを賽の目状にし、ヨーグルトゼリーにのせて完成。

■ingredients
・200ml Milk
・200g Plain yogurt
・50g Granulated sugar
・1 tbsp Lemon juice
・2 tbsp Water
・5g Powdered gelatin

・1 Butterfly pea tea bag
・200ml Hot water
・1.5 tbsp Water
・20g Granulated sugar
・4g Powdered gelatin

・1 Butterfly pea tea bag
・300ml Hot water
・1.5 tbsp Water
・25g Granulated sugar
・6g Powdered gelatin
・1 tbsp Lemon juice

■Instructions
1. Make yogurt jelly. Add water to gelatin to soften it.
2. Combine milk and granulated sugar and microwave at 600W for 1 minute.
3. Add the softened gelatin and dissolve it, then add it to the smooth yogurt in 3 batches and mix, add lemon juice and mix, then place in a container and chill to harden.
4. Make blue hydrangea jelly. Add water to gelatin to soften it.
5. Add hot water to butterfly pea and steep for 2 minutes.
6. Remove the tea bag, add granulated sugar and mix, add the softened gelatin and dissolve it, pour into a tray and chill in the refrigerator to harden.
7. Make blue hydrangea jelly. Add water to gelatin to soften it.
8. Add hot water to butterfly pea and steep for 2 minutes.
9. Remove the tea bags, add the granulated sugar and mix, add the softened gelatin and dissolve, add the lemon juice and mix, pour into a tray and chill in the refrigerator to set.
10. Dice the hydrangea jelly and place on top of the yogurt jelly to finish.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎コーヒーゼリーの作り方
　https://youtu.be/PfN5Z5SycWw

◎カルピスみかんゼリーの作り方
　https://youtu.be/OfVOh-BAWTQ

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