中からチョコがとけ出す、
簡単なのに本気で美味しいチャンククッキー🍪
チョコ好きな人には、たぶん反則級。
ぜひ焼きたても楽しんでみてください。
*****************************************
【新刊📖▼】
2冊目となるレシピ本発売中🥹🙏
【はじめておやつ】
https://amzn.to/4mLeUrv
▼初書籍
【作りたいお菓子~いつもの材料でプロの味~】
http://amzn.to/4gARAd8
*****************************************
アプリで楽しめるオンラインお菓子教室『siki』
もっとお菓子作りを楽しみたい方😋
▼sik申し込みはこちらから▼
https://siki-salon
*****************************************
チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS
*****************************************
◎材料
□チャンククッキー(11枚)
・無塩バター 100g
・きび砂糖 90g
・全卵 1個(約50g)
・薄力粉 150g
・ベーキングパウダー 2g
・板チョコ(ブラック) 200g
▽事前準備
・オーブンを180℃に予熱する
・気合いの用意
(5分で仕込む人のみ)
◉オーブン
・予熱あり 180℃ 約12分
※動画内のテロップでは
予熱あり160℃ 約12分となってますが正しくは
予熱あり180℃です。
◉余談レシピ
・直径5cmのディッシャー使用(seria)
・チョコレートは製菓用のスイートチョコレートでも作れます
・きび砂糖は上白糖、グラニュー糖などで代用可能
【SNS】良かったらフォローお願いします!
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_
*****************************************
▼他のおすすめのチョコレート菓子
【材料3つ】もう戻れない…旨すぎるトリュフチョコレートの作り方
【100%成功】プロがレンジで作る失敗しない生チョコの作り方/100均
【バレンタイン】味変できる☆本格生チョコトリュフ
*****************************************
おすすめの製菓アイテム
▼使ってるオーブン
https://amzn.to/41gV4Lf
▼オススメの回転台
https://amzn.to/46QY16v
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼10年以上使ってる計り(相棒)
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル(2,5Lを一番使ってます)
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ(耐熱性が高いのでオススメ)
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい(18cmがオススメ)
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計(デジタル)
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV
▼おすすめのマフィン型
https://amzn.to/41GKqjt
上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。










コメントを残す