【簡単】ホットケーキミックスで作る！ふわしゅわスフレパンケーキ♡フライパンでOK♪

こんにちは🌞ホッとだよ🥞

今回はホットケーキミックスで作る
ふわしゅわスフレパンケーキを紹介したよ🥞

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🧈　材料　🧈

⬇️( 直径約10cmのスフレパンケーキ3枚分の量 )

🥧 生地

⚪︎ たまご( Mサイズ ) 2個
⚪︎ 砂糖 大さじ2
⚪︎ レモン汁( あれば ) 小さじ半分
⚪︎ ホットケーキミックス 30g
⚪︎ 牛乳 大さじ1
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⚪︎ 油( 焼く時用 ) ほんの少し
⚪︎ 水( 焼く時用 ) 小さじ2
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⚪︎ 生クリーム、フルーツ、はちみつ、メープルシロップ、溶けない粉糖などお好みで

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🥚 材料は0:10〜みてね 🥚

🥣 下準備
0:14 ❶ 卵を卵黄と卵白にわける。卵白は直径18cm以上のボウルへ。卵黄は直径15cmくらいのボウルへ。
0:41 ❷ 卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やす。

⬇️ 作り方

0:45 ① 卵黄のボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ
泡立て器でよくまぜてね。

1:08 ② メレンゲを作るよ。冷やしてた卵白を
ハンドミキサーで泡立てるよ。
【中速(2〜3速)約30〜40秒】
⬇️
砂糖、レモン汁を入れてかるくまぜる。
⬇️
【高速(5速)約1分】
🌟ツノがピンと立てばOK

2:25 ③ フライパンに油を少し入れキッチンペーパーで広げ
ごく弱火で温めてね。

2:46 ④ ①に②をひとすくい入れてよくまぜたら
メレンゲの方に全部戻し、ゴムベラで
ボウルの底からすくい上げるように手早くまぜてね。

3:20 ⑤ 大きいスプーンで間隔をあけて生地をのせるよ。
丸く、高くを意識して上に重ねるようにのせてね。
生地の半分くらい流したらフタをして
ごく弱火で約1分〜1分30秒焼く。

3:55 ⑥ 表面が少し乾いたら残りの生地を重ねる。
フタをしてごく弱火で約3分〜3分30秒焼く。

4:27 ⑦ 転がすようにひっくり返し、水(小さじ2)を
フライパンの隙間に入れ、フタをして
ごく弱火で約4分30秒〜5分焼く。
🍯お好みでトッピングをしてね。

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💁‍♀️ hottocake.oishii@gmail.com

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🎹 使わせて頂いたBGM

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✂️ 使わせて頂いた素材

・いらすとやさん
・ACイラストさん
・効果音ラボさん

🖼️ イラストを描いて頂いた絵師さん

・だるま&ひよこ様
　( YouTubeのアイコン )
・sekicha様
　( 動画内のホットケーキくん、牛乳くん )

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#スフレパンケーキ
#ホットケーキミックス
#フライパン