バレンタインに❤️スタバみたいなチョコロールパンの作り方！

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スタバのバブカみたいな濃いチョコレートパン！甘くてふわふわ。幸せのパンとはこのことかも？

【チョコレートロール＊分量】
強力粉　270g（ベタつく時は打ち粉もプラスでしてね）
薄力粉　50g
砂糖　40g
塩　2g
ドライイースト　4g
水　200cc（ 600wのレンジで30秒レンチン）
卵　ひとつ（ 半分ずつ、生地混ぜ込み用・焼く前に塗る用）
バター　30g（無塩、常温においておく）

ミルクココア　大さじ5
バター　50g（無塩、常温においておく＋レンジでさらに柔らかく⭕️）
板チョコ　2枚（ミルク推奨！甘々で♡）

１次発酵→ 2倍の大きさになるまで。オーブン発酵 40度で40分かけました。
２次発酵→型一杯に膨らむまで。オーブン発酵 30度で 40分かけました。
180℃に予熱したオーブンで15分。様子を見ながら数分追加して焼き上げてください🍫

トラモンティーナのくっつかないグリルパン（22センチ）１台分＋マフィンカップ4つ分。
かなりたっぷりチョコロールが焼けます🍫
焼いて冷ましてラップに包んで冷凍保存もOKです。トースターでリベイクしてくださいね！

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【楽曲提供】
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#はるあん料理部 #スタバ #バレンタイン