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Junte em um bowl 2 maçãs picadas sem casca, 1colher de chá de canela, 50g de uva passa branca e 1/2 suci de limão. misture tudo.
Em outro bowl, 2 ovos de galinha em temperatura ambiente, 100g de açúcar, 100ml de leite integral em temperatura ambiente, 50ml de azeite de oliva extra virgem, 50g de fécula de batata, 150g de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento ( não esqueça de peneirar os secos). Misture e acrescente o conteúdo do outro bowl na mistura
unte a forma/ 30 a 35 min no forno a 180 graus.
polvilhe açúcar e canela em cima antes de levar ao forno!
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