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9月の中旬の早朝。
福井県あわら市の「あわらフルーツランド」さんへ
栗の収穫に行かせていただきました。
あわらフルーツランドさんは
無農薬化学肥料不使用の「自然栽培」
をおこなっていて
凄く凄くこだわりの詰まった農園さんなんです(^^)
今回収穫させていただいた栗はそんな農園で実った貴重貴重な栗。
あわらフルーツランドさんの栗は渋皮が薄めで上品で
実はきめ細かく甘くてとてもとても美味しい栗なんです。
そしてこれは自身でこの栗を何回か使わせていただいての体感ですが
あわらフルーツランドさんの栗はとにかく綺麗で
毎回使わせていただくたびにその品質の良さに驚きます。
手間暇かけた貴重な栗を使わせていただけること嬉しく思います(^^）
今回収穫した栗はじっくりゆっくり甘煮にして
クリスマスのこりすのお菓子箱に入れさせていただく予定にしています☆
少し先になりますが楽しみにしててくださいね☆
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#栗 #栗拾い #こりすクッキング
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