米粉・グルテンフリースイーツのレシピを中心に投稿しています。
@365_harapeko
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ムース単体でもおいしいけど、
いちごの季節はぜひソースも作って欲しい🥹
さっぱり軽く食べれるけぇ
これからの季節にもおすすめ♪
【材料】(145mlのグラス2個分)
・Aマシュマロ 70g
・Aプレーンヨーグルト 30g
・プレーンヨーグルト 150g
「いちごソース」
・いちご 6粒(正味約100g)
・メープルシロップ 大さじ1
【作り方】
①耐熱ボウルに「A」の材料を入れて、600Wの電子レンジで40秒~1分加熱する。
②加熱したらホイッパーで、マシュマロの粒がなくなり、サラッとした状態になるまでしっかり混ぜ合わせる。(溶けきらないようなら、追加で10秒ずつ加熱してください。)
③冷たい状態のプレーンヨーグルト150gを加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
④お好きなグラスなどの入れ物に入れて、ラップをし、冷蔵庫で約1時間ほど冷やし固める。
⑤固めている間に「いちごソース」を作る。いちごはヘタを取り、角切りにする。
⑥ブレンダーかミキサーの中に、切ったいちごとメープルシロップを入れる。いちごの粒がなくなるまで攪拌する。使用するまで冷蔵庫で冷やしておく。
⑦固まったマシュマロムースの上に、いちごソースをかけて完成。
マシュマロは甘みが強いけぇ、ヨーグルトは
無糖のものを使ってね!
電子レンジで加熱したら、マシュマロは大きく膨らむけぇ、
吹きこぼれんように、深めのボウルに入れた方が安心🥹
いちごソースに使うメープルシロップは、
他のお砂糖に置き換えてもらってもOK👍











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