下記のような人、是非私のレシピを試してみて下さい。
● マカロンのピエが出ない…
● マカロンの表面が綺麗にならない…
● マカロンに空洞ができてしまう…
👇今最もおすすめなマカロン製法👇
【新オーブン乾燥マカロン】https://youtu.be/RtwYFbuW_cI
◆ 目次
0:00 ダイジェスト
0:05 初めに
00:42 レシピの組み方
02:35 作り方:ミルクチョコ50g+ホイップクリーム50g
04:07 作り方:ミルクチョコ50g+生クリーム30g
05:00 作り方:ミルクチョコ50g+牛乳15g
05:53 作り方:ミルクチョコ50g+調製豆乳15g
06:43 ママと試食
08:35 水分率の調べ方
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◆ 材料
● ホイップクリームでチョコガナッシュ
ミルクチョコ…50g
ホイップクリーム…50g
● 生クリームでチョコガナッシュ
ミルクチョコ…50g
生クリーム(脂肪分35%)…30g
● 牛乳でチョコガナッシュ
ミルクチョコ…50g
牛乳…15g
● 豆乳でチョコガナッシュ
ミルクチョコ…50g
調製豆乳…15g
◆ おすすめマカロンレシピ動画
【マカロンアイス】https://youtu.be/68FDv0w96hM
【ギャラクシーマカロン】https://youtu.be/dYB-F4Rn28I
【ピスタチオマカロン】https://youtu.be/XsTz9e-fRIM
【ロータスマカロン】https://youtu.be/nQsssd_xvfk
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