いちじくと紅茶のタルト【Fig and tea tart】/ パティシエが教えるお菓子作り
▽続きを読む▽ いちじくをたっぷりのせて焼き上げたタルトです。 紅茶のクレームダマンドとの相性もバッチリ。水分…
タルト▽続きを読む▽ いちじくをたっぷりのせて焼き上げたタルトです。 紅茶のクレームダマンドとの相性もバッチリ。水分…
タルト▽続きを読む▽ ◯苺タルト◯ —————-材料…
シュークリーム▽続きを読む▽ 苺づくしの贅沢シュークリームです!フレッシュの苺をピューレ状にして、カスタードにもホイップクリ…
タルト▽続きを読む▽ いちじくをたっぷり加えたマフィンです。 赤ワイン煮はたくさん作って冷凍保存しておくと色々使えま…
タルト▽続きを読む▽ こんにちは『ぱてぃこCH』です! 今回はフルーツたっぷりのフルーツタルト作りました♪ 苺の時期…
アイス▽続きを読む▽ 【材料】 ・卵黄 4コ ・キビ砂糖 35g ・製菓用米粉 12g ・牛乳 360g ・水飴 8…
ゼリー▽続きを読む▽ こんにちは『ぱてぃこCH』です☆ 今回はフルーツ缶詰でフルーツたっぷりゼリーを作りました♪ す…
生チョコ▽続きを読む▽ 今回は口どけなめらかな生チョコをご紹介します。 ガナッシュの基本となる「乳化」の様子をじっくり…
ゼリー▽続きを読む▽ 今回はあじさいに見立てたゼリーとヨーグルトゼリー、2層のデザートです。 青と紫のゼリーはバタフ…
ムース▽続きを読む▽ 今回は熱い季節にさっぱり食べられるデザートをご紹介します。 レモンシロップの余りは水や炭酸で割…