かぼちゃのプリン

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今回はかぼちゃのプリンをご紹介します。
かぼちゃの量や、牛乳と卵の割合、生クリームを入れるかどうか、砂糖の量など、好みで変えてみて、お気に入りのバランスが見つかるとと良いと思います！

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かぼちゃ 正味約500g（加熱後、皮と種を除いたもの）
砂糖 100g
卵 5個
牛乳 500ml

〈カラメル〉
砂糖 100g
水 砂糖が軽く湿る程度
仕上げの水 大さじ1程度

※砂糖の量はお好みで調整してください。

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